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石家庄冷库安装_制冷设备温度是保鲜的生命线

来源:/news/58.html    发布时间 : 2018-08-20

石家庄冷库安装的原因,冷库的客户一般的来说都是利用冷库来进行产品的保鲜的。但是不同的产品需要不同的保鲜的温度。那么你知道具体的温度应该怎么设置吗?

1、保鲜库:温度一般在0-5度,主要用于鲜肉,乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜,它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度,在这种情况下,食品才有可能保持新鲜。

2、冷藏库:温度一般在-10—20度,主要是冷藏食物,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15—-18 的范围。

3、速冻库:库温一般在-30度以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

4、低温库:温度一般在-22—-25度,主要用于库温在-22—-25度时的食品的储藏,只有在这个的温度下,食品才不会变质。低温库的特点是:不定期的逐步地将食品放入冷库,经过一段的时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度的要求十分地严格。

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